Prowadzę konsulting marketingowy dla hoteli od dekady. Zawsze pytam właścicieli: "Skąd goście wiedzą, że tu jesteście?". Google Maps, odpowiadają...
Czytaj więcej
Trzy miesiące temu odwiedzałem hotel butikowy w Krakowie. Wchodząc do pokoju spodziewałem się standardowej białej pościeli. Zamiast tego czekało ...
Zarządzam hotelem górskim od ośmiu lat. Pierwszego roku popełniłem klasyczny błąd – wymieniłem całą pościel w grudniu, tuż przed szczytem sezonu ...
Pierwsza rozmowa z hurtownią tekstyliów to było doświadczenie upokarzające. Dzwoniłem w sprawie wyposażenia nowego hotelu, podałem ile pokoi, dos...
Właścicielka pensjonatu w Zakopanem zadzwoniła do mnie zdenerwowana. Kupiła "hotelową" pościel za 400 złotych za komplet, bo przeczytała, że to s...
Trzy lata temu pomagałem przyjacielowi otworzyć mały hotel na dziesięć pokoi. Budżet był napięty, każda złotówka policzona. Gdy przyszło do wypos...
Pamiętam rozmowę z właścicielem nowo otwartej restauracji. Inwestycja milion złotych – wyposażenie kuchni, design wnętrza, najlepsze produkty. A ...
Prowadzę szkolenia dla menedżerów restauracji hotelowych od siedmiu lat. Zawsze zaczynam od tego samego pytania: "Co gość zauważa jako pierwsze, ...
Pierwszy raz kupiłam ręczniki do swojego gabinetu masażu kierując się ceną. Wyglądały nieźle, miały przyzwoitą gramaturę według opisu. Po tygodni...
Pamiętam pierwsze SPA, gdzie pracowałem jako konsultant. Właściciel dumnie pokazywał nową strefę wellness za milion złotych: piękne mozaiki, desi...